今年はじめての共同作業。

年末に念願のマイクロプレーンのおろし器を
購入した私。
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年末の買い出しの際、近所のスーパーで
値引きになった生クリーム（ちょっといいやつ）をgetしており、
家にはベーコンも卵もあり。
…ということは！
と元旦のお昼に夫婦でカルボナーラづくり。
担当は私…チーズおろし係。食材・道具揃え係。リダ…その他全般。
大量に細かくおろされるパルミジャーノ・レッジャーノを見て
心痛めながらも。（貧乏性なもんで。）
完成！

はじめての本格カルボナーラ！
お皿はTeemaのペトロールブルーにて。（日光当たりすぎ）
うううう…うまー！もう外でカルボナーラ食べなくていいわ！


これに、バゲットとシャンパンを合わせてご機嫌になり、
ちょこっと昼寝をしてから、リダ実家へ新年のご挨拶に。
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すっかり味をしめた私。
後日カルフールで半額パルミジャーノを見つけ、ホクホクに。